Calabacines rellenos de atun y gambas

🍀 Calabacines rellenos de atun y gambas

🐰 Calabacines rellenos de gambas

Todo lo que está dentro de un burrito gigante entra en nuestra lista de cosas favoritas. Los botes de calabacín nos permiten saltarnos la innecesaria tortilla e ir directamente a lo bueno. Esta versión tiene camarones picantes mezclados con frijoles y maíz y un montón de queso derretido. Como dije, todas nuestras cosas favoritas.

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🖖 Ensalada de atún con calabacín

Todo lo que está dentro de un burrito gigante entra en nuestra lista de cosas favoritas. Los botes de calabacín nos permiten saltarnos la innecesaria tortilla e ir directamente a lo bueno. Esta versión tiene camarones picantes mezclados con frijoles y maíz y un montón de queso derretido. Como dije, todas nuestras cosas favoritas.

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🙈 Recetas con gambas y calabacín

La alimentación es la clave para mantener nuestro cuerpo sano por dentro y por fuera. Llevar una dieta sana y equilibrada afecta directamente a nuestra salud y belleza, y mejora notablemente nuestra piel y nuestro cabello. Pero comer sano no significa que haya que sacrificar el consumo de alimentos deliciosos y la elaboración de sabrosas recetas. El calabacín, por ejemplo, es una hortaliza muy saludable y debes consumirla siempre que quieras de diferentes formas para hacer comidas sanas y deliciosas. En este artículo te proponemos hacer calabacines rellenos de gambas.

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Primero lava y seca el calabacín, porque nos vamos a comer la piel. A continuación, corta los calabacines por la mitad. Es mejor que no sean muy grandes para que se cocinen más rápido. Por eso, siempre es mejor hacer más trozos de calabacín, más pequeños.

Una vez cortados, con una cuchara extraemos toda la parte interior, dejando la piel como un recipiente entero para que lo rellenemos. Cuando hayas extraído todo el interior del calabacín, pon la parte exterior en una bandeja de horno a 200ºC mientras sigues cocinando. Esto asegura que la piel estará tierna y se podrá comer.

⭐ Calabacines rellenos de gambas

El calabacín es la verdura con más talento. Puede hacer casi todo lo que puede hacer cualquier otra verdura, a menudo mejor, y además puede convertirse en el recipiente más delicioso para una variedad de rellenos: carne, arroz, incluso otras verduras. He descubierto, mediante la experimentación, que tiene una elegante afinidad con el marisco, compensando con su sabor picante el toque ligeramente empalagoso de dulzura que caracteriza la carne de las gambas y la langosta.

En este caso, los calabacines se ahuecan, se escaldan y se parten en dos para que parezcan barcos de juguete. El relleno es de gambas crudas picadas y sazonadas con ajo, aceite de oliva y perejil. Se mete todo en el horno y en pocos minutos está hecho, un pequeño gran plato que sólo requiere un esfuerzo moderado y ninguna habilidad particular.

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