💭 Champiñones dieta

📕 Dieta de las setas

La dieta de los champiñones, o el plan M, es una más de la larga lista de dietas de moda con falsas promesas y avales de famosos. La ciencia del metabolismo no respalda la promesa de esta dieta de una pérdida de peso milagrosa, sobre todo en partes del cuerpo selectivas. Aunque las setas pueden ser una adición nutritiva y baja en calorías a su dieta, no hay setas mágicas para perder peso.

Las setas son ricas en valiosos nutrientes, incluidas las vitaminas y los minerales, pero son bajas en grasas y calorías. Una taza de setas asadas sólo contiene unas 35 calorías. Pueden ser tan sabrosas como la carne y, como tienen un contenido relativamente alto de proteínas (4 gramos por taza) y fibra (2,7 gramos por taza), puede que una comida con setas le llene más y coma menos en general. Por lo tanto, no hay duda de que si sustituye una comida de carne con más calorías por una comida de setas con menos calorías, es probable que pierda peso con el tiempo.

A menos que se realicen otras modificaciones calóricas en la dieta, el cálculo de las calorías de la Dieta de las Setas no da lugar a la prometida pérdida de peso de cuatro a diez libras en 14 días. Si, por ejemplo, se sustituye un filete de solomillo magro cocido de 3 onzas en la cena por una taza de champiñones a la plancha, se sustituyen 156 calorías por 35, un ahorro de 121 calorías al día, si no cambia nada más. Eso supone comer 1.694 calorías menos en dos semanas, lo que se traduce en la pérdida de menos de medio kilo de peso en dos semanas (un kilo de peso son 3.500 calorías).

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🙃 Pérdida de peso con hongos shiitake

seta portabello en rodajas sobre …Por Rachael Rettner, Redactora Senior Publicado: 09/08/2013 10:10 AM EDT en LiveScience Una nueva moda dietética afirma que sustituir una comida al día por setas ayudará a las mujeres a perder grasa, pero sólo en ciertas partes del cuerpo -la cintura, las caderas y los muslos-, pero no el busto.Publicidad

La dieta de dos semanas, llamada Plan M, según el Daily Mail, ha sido promocionada por celebridades como Kelly Osbourne y Katy Perry. Los expertos dicen que no hay nada mágico en los hongos – la sustitución de una comida al día con cualquier vegetal ayudaría a una persona a perder peso, dijo Katherine Tallmadge, un dietista registrado, y colaborador de opinión a LiveScience. [Y la afirmación sobre la pérdida de peso selectiva no se sostiene ante la ciencia. «No hay pruebas de que ninguna dieta… ayude a perder peso en un punto concreto», afirma Tallmadge. La forma en que las personas pierden, y también ganan, peso está determinada en gran medida por la genética, dijo Tallmadge, pero factores como la edad y el hábito de fumar también juegan un papel importante.Advertisement

📔 Dieta del huevo y las setas

imagen:  Una nueva investigación descubre que añadir una ración de setas a la dieta aumentaba la ingesta de varios micronutrientes, incluidos los nutrientes deficitarios como la vitamina D, sin aumentar las calorías, el sodio o las grasas.

1 de febrero de 2021 – Los investigadores han identificado otra buena razón para comer más setas. Una nueva investigación, publicada en Food Science & Nutrition (enero de 2021), descubrió que añadir una ración de setas a la dieta aumentaba la ingesta de varios micronutrientes, incluyendo nutrientes deficitarios como la vitamina D, sin ningún aumento de calorías, sodio o grasa.

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El Dr. Victor L. Fulgoni III y el Dr. Sanjiv Agarwal modelaron la adición de setas a los datos dietéticos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) 2011-2016 observando un compuesto de setas blancas, crimini y portabella en una proporción de 1:1:1; un escenario que incluía setas expuestas a la luz ultravioleta; y un escenario que incluía setas ostra tanto para los 9-18 años como para los 19+ años de edad basado en una porción equivalente a 84g o ½ taza.

🔦 Setas para el aumento de peso

En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de alimentación, consulte con su proveedor de atención médica o con un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.

Los seguidores del Plan M, también conocido como la dieta de las setas, sustituyen una comida diaria por otra a base de setas durante 14 días. Los defensores del Plan M afirman que la dieta puede reducir la grasa en los muslos, las caderas y la cintura, sin perder el tamaño del busto en las mujeres, pero no se puede reducir la grasa de forma puntual. El M-Plan es simplemente una dieta de moda que no está respaldada por ninguna prueba científica que apoye sus afirmaciones sobre la pérdida de peso.

«La dieta de las setas (o dieta M-Plan) sustituye una comida al día por setas cocidas y promueve la pérdida de peso de una parte del cuerpo. Los expertos coinciden en que la comida no puede reducir la grasa corporal de forma puntual. Centrarse en la pérdida de peso y en la apariencia no es eficaz y puede ser perjudicial para la salud y la imagen corporal.»

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