↪ Chocolate tableta

🎉 Nombres de barras de chocolate a-z

Una barra de chocolate (inglés de la Commonwealth) o barra de caramelo (algunos dialectos del inglés americano) es un dulce que contiene chocolate, que también puede contener capas o mezclas que incluyen frutos secos, fruta, caramelo, turrón y obleas. Se vende una gran variedad de marcas de barras de chocolate. Un ejemplo popular es la barra Snickers, que consiste en turrón mezclado con caramelo y cacahuetes, cubierto de chocolate con leche.

La primera tableta de chocolate macizo que se puso en producción fue fabricada por J. S. Fry & Sons de Bristol (Inglaterra) en 1847[1] y Cadbury empezó a producirla en 1849. En 1866 se lanzó una tableta de chocolate rellena, Fry’s Chocolate Cream. En 1912, la Goo Goo Cluster fue la primera barra combinada producida en masa; incluía malvavisco, turrón, caramelo y cacahuetes tostados.[2] En algunas variedades del inglés y de las normas de etiquetado de alimentos, el término barra de chocolate se reserva para las barras de chocolate sólido, utilizándose barra de caramelo para los productos con ingredientes adicionales.

En muchas variedades del inglés, chocolate bar se refiere a cualquier barra de confitería que contenga chocolate. En algunos dialectos del inglés americano, sólo las barras de chocolate sólido se describen como barras de chocolate, mientras que la frase candy bar se utiliza como un término más amplio que abarca las barras de chocolate sólido, las barras que combinan el chocolate con otros ingredientes y las barras que no contienen nada de chocolate. En Canadá, mientras que el término barra de chocolate se utiliza comúnmente para las barras que combinan chocolate con otros ingredientes, sólo las barras de chocolate sólido pueden ser etiquetadas como barra de chocolate[3].

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🙂 Cadbury

Una barra de chocolate (inglés de la Commonwealth) o barra de caramelo (algunos dialectos del inglés americano) es un dulce que contiene chocolate, que también puede contener capas o mezclas que incluyen frutos secos, fruta, caramelo, turrón y obleas. Se vende una gran variedad de marcas de barras de chocolate. Un ejemplo popular es la barrita Snickers, que consiste en turrón mezclado con caramelo y cacahuetes, cubierto de chocolate con leche.

La primera tableta de chocolate macizo que se puso en producción fue fabricada por J. S. Fry & Sons de Bristol (Inglaterra) en 1847,[1] y Cadbury empezó a producirla en 1849. En 1866 se lanzó una tableta de chocolate rellena, Fry’s Chocolate Cream. En 1912, la Goo Goo Cluster fue la primera barra combinada producida en masa; incluía malvavisco, turrón, caramelo y cacahuetes tostados.[2] En algunas variedades del inglés y de las normas de etiquetado de alimentos, el término barra de chocolate se reserva para las barras de chocolate sólido, utilizándose barra de caramelo para los productos con ingredientes adicionales.

En muchas variedades del inglés, chocolate bar se refiere a cualquier barra de confitería que contenga chocolate. En algunos dialectos del inglés americano, sólo las barras de chocolate sólido se describen como barras de chocolate, mientras que la frase candy bar se utiliza como un término más amplio que abarca las barras de chocolate sólido, las barras que combinan el chocolate con otros ingredientes y las barras que no contienen nada de chocolate. En Canadá, mientras que el término barra de chocolate se utiliza comúnmente para las barras que combinan chocolate con otros ingredientes, sólo las barras de chocolate sólido pueden ser etiquetadas como barra de chocolate[3].

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🏅 Receta de barritas de chocolate

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La Goo Goo Cluster es una barra de caramelo estadounidense creada en 1912 por Howell Campbell y la Standard Candy Company en Nashville, Tennessee.[1] La barra de caramelo en forma de disco contiene turrón de malvavisco, caramelo y cacahuetes tostados cubiertos de chocolate con leche. Las variaciones incluyen Goo Goo Supreme (las pacanas sustituyen a los cacahuetes), que pasó a llamarse Pecan en 2019, y Peanut Butter Goo Goo (la mantequilla de cacahuete sustituye al turrón de malvavisco y al caramelo).

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Originalmente, el caramelo se vendía, sin envasar, en tarros de cristal sólo en el área local de la fábrica[2] En el momento de la invención del Goo Goo Cluster, no había maquinaria de envasado automatizada, por lo que el envasado requería un costoso trabajo manual. En consecuencia, el envasado era inusual, a menos que el caramelo (como los caramelos) requiriera un envoltorio para mantener las piezas separadas. En la década de 1920, tras una mayor atención del público a la higiene, la empresa comenzó a envolverlo, y se vendió en todo Estados Unidos[2].

El caramelo se vendía en el Grand Ole Opry (GOO), que se estableció en 1925, 13 años después del debut del caramelo. Sin embargo, Standard Candy (con especial énfasis en el Goo Goo Cluster) fue durante mucho tiempo patrocinador del programa[3][4].

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