😍 Habas con cebolla

🦝 alubias al horno con cebolla

Las alubias enlatadas son prácticas, pero en términos de asequibilidad, sabor y textura, las alubias secas las superan. Si nunca has cocinado alubias secas, ¡no dejes que te intimide! Mi método de cocción de las alubias es un proceso fácil y sin complicaciones que tiene una gran recompensa. Salen suaves y cremosas, con un caldo rico y aromático que las rodea. Por supuesto, también puedes utilizar las alubias secas en cualquier momento que utilices las enlatadas: en cuencos, sopas, tacos y mucho más. Cocina una gran cantidad y congélala para tenerla a mano. Créeme, ¡te lo agradecerás después!

¡Cómo cocinar las alubiasCocinar alubias secas es fácil! Esto es lo que tienes que hacer: Cuando las alubias estén tiernas, sazónalas al gusto y retíralas del fuego. Guarda las alubias en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días, o congélalas durante varios meses. Y para ver la receta completa, vea más abajo.Cocción de alubias secas – ExcepcionesEste método de cocción de alubias secas lo utilizo para casi todas las variedades de alubias: alubias negras, pinto, cannellini, riñón, arándano, y más. Sin embargo, hay algunas excepciones a la regla:

arroz integral con cebolla

Selecciona la valoraciónDa las alubias con cebolla y ajo 1/5Da las alubias con cebolla y ajo 2/5Da las alubias con cebolla y ajo 3/5Da las alubias con cebolla y ajo 4/5Da las alubias con cebolla y ajo 5/5

Escurrir las alubias en un colador. Pelar y picar finamente las cebollas. Calentar el aceite de oliva en una cacerola y rehogar las cebollas y el ajo hasta que estén transparentes. Mezclar con las alubias, el caldo, el comino y el cilantro. Sazonar al gusto con sal y pimienta de cayena. Mezclar bien, tapar y cocinar durante 10 minutos.

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👂 receta de judías verdes y cebollas

Esta sencilla pero deliciosa combinación está cargada de capas de sabores, es fácil y asequible de hacer, y se hace en menos de 30 minutos. Acompáñalo con un poco de pan crujiente como aperitivo, o sobre arroz para una comida completa.

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 dólares. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.

🤞 cocinar judías con cebolla

Este año tengo un par de hileras de judías verdes, plantadas a partir de semillas justo después de arrancar las habas y los guisantes de primavera. (Por cierto, si cultivas judías verdes a partir de semillas, ayuda ponerlas en remojo durante la noche en agua antes de plantarlas, o colocarlas entre dos capas de toallas de papel húmedas durante un par de días, para que germinen primero).

Les gusta el calor y, al menos en nuestra parte del mundo, se desarrollan en agosto y septiembre. Cuando me fui de vacaciones, las plantas sólo tenían 30 centímetros de altura; dos semanas después, trepan por la valla.

El calabacín a veces me cansa si tengo que comerlo todos los días. ¿Pero las judías verdes? Puedo comerme una libra yo sola (como puede atestiguar Hank, ya que me comí casi toda la tanda de éstas) y nunca me canso de ellas.

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Este es el truco de las judías verdes. Normalmente las hervimos, pero si las hierves durante más de 7 minutos, adquieren un color marrón oliva. Es una realidad química. Las judías viejas y duras tardan más de 7 minutos en estar tiernas, así que, hagas lo que hagas, ya no tendrán color cuando las comas.

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