Langostinos a la plancha en el horno

✴ Langostinos a la plancha en el horno

😽 Langostinos crujientes al horno

¡Y ya estamos en el mes de marzo! Me gustaría que el tiempo se ralentizara, ¡hay demasiadas recetas que probar, pero muy poco tiempo! Este plato de hoy está preparado para Cook Like a Star, organizado por Zoe de Bake for Happy Kids, Baby Sumo de Eat your heart out y Mich de Piece of Cake. El tema de este mes es Delia Smith, y como no tengo una sola colección de su receta, decidí dirigirme a su página web para buscar algunas recetas para probar.

La primera receta que me llamó la atención fue esta de langostinos asados, que parece muy fácil. Los langostinos se cortan con mantequilla, se aromatizan con una deliciosa mezcla de ajo, perejil, mantequilla y limón, y se asan durante sólo 5 minutos (bueno, los míos tardaron 1 minuto más, pero bueno, sigue siendo un plato muy rápido para poner en la mesa).

Bueno, por supuesto, se necesita un poco de preparación, ya que los langostinos necesitan ser mariposeados y todo eso, pero realmente no es muy difícil y para hacer las cosas aún más fáciles, ¡he incluido fotos paso a paso sobre cómo mariposear los langostinos! ¡Y aquí están!

😐 Langostinos al horno indio

El 2016 ya está aquí: un nuevo año ha llegado con muchas nuevas esperanzas. Tradicionalmente, los vietnamitas no celebran la Nochevieja el 31 de diciembre. Sin embargo, los estudiantes extranjeros como nosotros nos integramos bien en la cultura occidental y damos la bienvenida a las fiestas, ya sea uniéndonos a nuestra familia en casa o reuniéndonos con amigos que no están en casa para pasar la Navidad y el Año Nuevo. Una reunión siempre es sinónimo de comida, y una receta que requiera el mínimo esfuerzo, que sirva para un gran número de personas y que, por supuesto, esté deliciosa, es muy apreciada. Algo como esto: langostinos a la parrilla con mantequilla de ajo.

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Los langostinos a la parrilla en una brocheta son la comida ideal para una fiesta. La brocheta elimina la necesidad de utilizar utensilios complicados: sólo necesitas tu mano (y posiblemente una servilleta para limpiarte la mano después). Una parrilla en la mesa, si puedes prepararla, proporciona una cantidad adecuada de D.I.Y para mantener a tus invitados comprometidos y entusiasmados cocinando su propia comida. Te garantizo que el calor y el aroma de la parrilla harán que tu pequeña reunión sea más divertida, acogedora y memorable.

🌙 Cuánto tiempo hay que asar las gambas en el horno

Esta fue la comida más rápida que preparé cuando tuve mi Big Green Egg encendido recientemente. Había emprendido la gigantesca tarea de descongelar mi congelador y descubrí una caja de fabulosos langostinos Tigre que había que consumir inmediatamente.

Cualquiera que haya crecido en los suburbios del sur de Ciudad del Cabo o que haya ido a la UCT, conocerá los legendarios “Chippies” para llevar en Mowbray. Para mí siempre tuvo un aspecto demasiado sospechoso, y la comida contenía demasiada grasa, pero Chippies era el lugar al que la gente acudía cuando estaba borracha de madrugada para conseguir una bolsa de patatas fritas calientes o un bollo prego. También era el único lugar abierto a esas horas de la noche en aquella época.

Llevan años vendiendo su famosa salsa prego en su tienda, y hace poco me topé con ella en el Food Lovers Market, donde ahora es de marca y está embotellada y fácilmente disponible para tenerla a mano.

Hay muchas otras marcas de salsa peri-peri embotellada que me gustan, como Ruys (pero parece que sólo la encuentro cuando estoy en Joburg), Nando’s, Afrique y recientemente probé la salsa peri-peri de Woolies, que estaba deliciosa.

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🎉 Gambas al horno con ajo y queso

El 2016 ya está aquí: un nuevo año ha llegado con muchas nuevas esperanzas. Tradicionalmente, los vietnamitas no celebran la Nochevieja el 31 de diciembre. Sin embargo, los estudiantes extranjeros como nosotros nos integramos bien en la cultura occidental y damos la bienvenida a las fiestas, ya sea uniéndonos a nuestra familia en casa o reuniéndonos con amigos que no están en casa para pasar la Navidad y el Año Nuevo. Una reunión siempre es sinónimo de comida, y una receta que requiera el mínimo esfuerzo, que sirva para un gran número de personas y que, por supuesto, esté deliciosa, es muy apreciada. Algo como esto: langostinos a la parrilla con mantequilla de ajo.

Los langostinos a la parrilla en una brocheta son la comida ideal para una fiesta. La brocheta elimina la necesidad de utilizar utensilios complicados: sólo necesitas tu mano (y posiblemente una servilleta para limpiarte la mano después). Una parrilla en la mesa, si puedes prepararla, proporciona una cantidad adecuada de D.I.Y para mantener a tus invitados comprometidos y entusiasmados cocinando su propia comida. Te garantizo que el calor y el aroma de la parrilla harán que tu pequeña reunión sea más divertida, acogedora y memorable.

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