🍀 Merluza con pisto

💙 Filetes de lubina al horno

Si tienes hijos, seguro que te cuesta hacerles comer ciertos alimentos, sobre todo si hablamos de pescado y verduras. Por suerte, hay muchas formas de disfrazar los alimentos y, de paso, preparar sabrosas recetas. El chef de los restaurantes Cullera de Boix, Xavier Matarrodona, propone un plato de pescado, que consiste en merluza rebozada y se sirve con verduras como pisto, una salsa catalana parecida al pisto con parientes en todo el Mediterráneo que combina a la perfección con el pescado crujiente. No importa si eres un niño o no, ¡vas a disfrutar seguro!

Compromiso con la tierra Arroces selectos y cocina de mercado en el corazón de Barcelona Cullera de Boix trabaja con los mejores proveedores de nuestra región. Garantizamos una alimentación sana y sostenible, ya que apostamos por los productos de proximidad. Somos lo que comemos, y nos comprometemos con este principio ofreciendo los mejores arroces y la mejor cocina de temporada en los tres restaurantes que tenemos en el centro de Barcelona.

🐱 Bacalao al horno con pisto

Me encanta el pisto; lo preparo durante todo el año. Suelo servirlo como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados, como en este caso. Los filetes de merluza con pisto Son una propuesta estupenda para una cena ligera y familiar, ¿no crees?

No todos los filetes de merluza saben igual. Muchos congelados son ciertamente insípidos, de ahí que empanarlos o acompañarlos de una guarnición como ésta sea un gran recurso. Los filetes se cocinan en el mismo pisto, con su calor residual cuando están bien. ¡Pruébalos!

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😂 Pisto de lubina

Si tienes hijos, seguro que te cuesta hacerles comer ciertos alimentos, sobre todo si hablamos de pescado y verduras. Por suerte, hay muchas formas de disfrazar los alimentos y, de paso, preparar sabrosas recetas. El chef de los restaurantes Cullera de Boix, Xavier Matarrodona, propone un plato de pescado, que consiste en merluza rebozada y se sirve con verduras como pisto, una salsa catalana parecida al pisto con parientes en todo el Mediterráneo que combina a la perfección con el pescado crujiente. No importa si eres un niño o no, ¡vas a disfrutar seguro!

Compromiso con la tierra Arroces selectos y cocina de mercado en el corazón de Barcelona Cullera de Boix trabaja con los mejores proveedores de nuestra región. Garantizamos una alimentación sana y sostenible, ya que apostamos por los productos de proximidad. Somos lo que comemos, y nos comprometemos con este principio ofreciendo los mejores arroces y la mejor cocina de temporada en los tres restaurantes que tenemos en el centro de Barcelona.

💟 El mejor pescado para servir con pisto

Me encanta el pisto; lo preparo durante todo el año. Suelo servirlo como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados, como en este caso. Los filetes de merluza con pisto Son una propuesta estupenda para una cena ligera y familiar, ¿no crees?

No todos los filetes de merluza saben igual. Muchos congelados son ciertamente insípidos, de ahí que empanarlos o acompañarlos de una guarnición como ésta sea un gran recurso. Los filetes se cocinan en el mismo pisto, con su calor residual cuando están bien. ¡Pruébalos!

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