🔉 Giorgio dawn fresh steak sau

Hay pocas cosas en el mundo que hagan que un buen y grueso trozo de bistec perfectamente cocinado sepa mejor, pero una buena salsa puede realmente hacer que los sabores canten. Aquí tienes cinco que son fáciles de hacer en casa.

Great British Chefs es un equipo de apasionados de la comida que se dedica a ofrecerle las últimas historias, noticias y reseñas gastronómicas, así como el acceso a algunos de los mejores chefs de Gran Bretaña. Nuestros posts abarcan todo lo que nos entusiasma, desde las últimas aperturas y las tendencias gastronómicas más actuales hasta los nuevos y brillantes productores y las entrevistas exclusivas a los chefs.

Los puristas le dirán que si un filete es de buena calidad debe comerse solo, con nada más que sal y pimienta, pero seguro que en el pasado han comido salsas mal hechas. Ahogar un hermoso trozo de carne en una salsa de mala calidad nunca va a terminar bien, pero si usted hace la suya propia desde cero y se asegura de no abrumar el sabor del bistec, puede hacer un plato mucho más sabroso que la suma de sus partes.Hay docenas de salsas diferentes que se sirven con el bistec en todo el mundo, desde la rica holandesa hasta las salsas de chile mexicano inspiradas en el mole ahumado. He aquí cinco salsas que han superado la prueba del tiempo y que, si se preparan correctamente, transformarán un trozo de carne ya delicioso en algo digno de mención.

🍀 Salsa de bistec al ajo

Ahora que ya sabes cómo cocinar tu filete, quizá quieras empezar a pensar en los acompañamientos del mismo. Una forma de mejorar una cena de bistec es preparar una buena salsa. Además, echa un vistazo a nuestro Top Ten Steak Sides para obtener más inspiración de recetas para crear una experiencia de asador en casa. También tenemos una gama de salsas para bistecs ya preparadas que sólo tiene que calentar y servir para disfrutar de una fantástica experiencia de restaurante con la máxima facilidad.

– 1 cucharada de aceite de oliva – 1 chalota picada – 100 g de champiñones – 2 dientes de ajo picados – 1 cucharada de mantequilla – 1 cucharada de salsa Worcestershire – 1 cucharada de mostaza de Dijon – 200 ml de nata doble – 80 ml de whisky, brandy o coñac – Sal y pimienta al gusto

– 2 chalotas, picadas finamente- 1 cucharada de mantequilla- 1 cucharada de whisky- 150 ml de caldo (de ternera, pollo o verduras)- 150 ml de nata doble- 1 cucharada de mostaza de Dijon- Sal y pimienta al gusto- Un chorrito de aceite

La salsa de pimienta es un plato que no puede faltar en un bistec, y es un clásico de la cocina francesa con un sabor rico, cremoso y picante con mucho calor subyacente. Para variar un poco, también se puede hacer esta salsa con granos de pimienta rosa, y el sabor será muy diferente.

🤱 Bistec sau de setas frescas

Ahora que ya sabes cómo cocinar tu filete, quizá quieras empezar a pensar en los acompañamientos del mismo. Una forma de mejorar una cena de bistec es preparar una buena salsa. Además, echa un vistazo a nuestro Top Ten Steak Sides para obtener más inspiración de recetas para crear una experiencia de asador en casa. También tenemos una gama de salsas para bistecs ya preparadas que sólo tiene que calentar y servir para disfrutar de una fantástica experiencia de restaurante con la máxima facilidad.

– 1 cucharada de aceite de oliva – 1 chalota picada – 100 g de champiñones – 2 dientes de ajo picados – 1 cucharada de mantequilla – 1 cucharada de salsa Worcestershire – 1 cucharada de mostaza de Dijon – 200 ml de nata doble – 80 ml de whisky, brandy o coñac – Sal y pimienta al gusto

– 2 chalotas, picadas finamente- 1 cucharada de mantequilla- 1 cucharada de whisky- 150 ml de caldo (de ternera, pollo o verduras)- 150 ml de nata doble- 1 cucharada de mostaza de Dijon- Sal y pimienta al gusto- Un chorrito de aceite

La salsa de pimienta es un plato que no puede faltar en un bistec, y es un clásico de la cocina francesa con un sabor rico, cremoso y picante con mucho calor subyacente. Para variar un poco, también se puede hacer esta salsa con granos de pimienta rosa, y el sabor será muy diferente.

💜 Las 5 mejores salsas para filetes

Las mejores recetas de salsas para bistec pueden llevar tu comida al siguiente nivel, aunque son un poco controvertidas en la casa de Ree Drummond. Su marido, Ladd, cree firmemente que un buen filete debe mantenerse por sí solo, mientras que a Ree le encantan las salsas para filetes pesadas y ricas en ingredientes. “Los buenos filetes no necesitan salsa”, dice Ree. “Pero son tan deliciosos con una buena salsa como solos. Y por mucho filete que comamos en nuestra casa, me gusta cambiar las cosas”. Si estás con Ree, te encantará esta guía de las mejores recetas de salsa para bistecs.Hay muchas recetas estupendas para cenas con bistecs, y las posibilidades de salsa son infinitas. Puedes transformar un filete básico en una comida rica y digna de un restaurante con las recetas de Ree de salsa de champiñones al borgoña, salsa de queso azul con cebolla o mantequilla de vaquero. ¿Te apetece acompañar el bistec con algo brillante y fresco? Prueba el chimichurri, el pesto de cilantro o la salsa de hierbas de Ree. También encontrarás una salsa de cacahuetes que es perfecta para los wraps de carne y una salsa a base de hoisin que es ideal para los salteados. Y para los devotos de la salsa A.1., hay una receta de imitación que es realmente buena. Encontrarás lo que se te antoje en este resumen de las 15 mejores recetas de salsa para bistec. (Y si tienes ganas de más inspiración para la cena, echa un vistazo a esta guía de los mejores ingredientes para hamburguesas).