Tiramisu con nata y mascarpone sin huevo

🎖 Tiramisu con nata y mascarpone sin huevo

🤗 tiramisú sin mascarpone

Saltar a la recetaEsta es la receta de Tiramisú de sus sueños: capas de bizcochos de soletilla bañados en café y ron rodeados de una rica y cremosa crema pastelera y chocolate agridulce rallado. Este clásico postre italiano es más fácil de hacer en casa de lo que cree. Y lo que es mejor, mi tiramisú prescinde de las yemas de huevo crudas de muchas recetas tradicionales.

Todavía sueño con mi breve visita a Italia hace dos años. Fue un viaje de trabajo que me permitió ver de forma increíble pero tortuosamente rápida Florencia, Pisa y Roma, y no tuve tiempo suficiente para hacer lo que más me gusta hacer cuando viajo: comer.

El tiramisú es un postre frío elaborado con bizcochos de soletilla ligeramente empapados en café expreso, rodeados de una crema pastelera hecha con yemas de huevo batidas, azúcar y queso mascarpone. Las capas se cubren con cacao en polvo o chocolate rallado.

El mascarpone es un queso italiano cremoso que tiene la consistencia del queso crema americano. Sin embargo, ¡no lo sustituya por queso crema! Los sabores son muy diferentes. Mientras que el queso crema es picante, el mascarpone es muy suave y tiene un sabor a mantequilla. La acidez del queso crema arruinaría un tiramisú delicado.

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Uno de los ingredientes principales de un auténtico tiramisú italiano es el huevo. Si no quieres servir un postre que lleve huevo crudo, ¡prueba esta receta! Es sencilla, lujosamente rica y sabe tan bien como la versión tradicional.

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He modificado ligeramente la receta en versiones posteriores: he utilizado Elmlea Double en lugar de nata líquida (para conseguir una mejor consistencia del relleno). Cambié los 250 ml de café expreso por 200 ml de café expreso más 50 ml de amaretto (para darle un toque adulto) y añadí una generosa pizca de nuez moscada rallada en la capa inferior de galleta.

⚠️ huevo

Ir a la recetaImprimir recetaFácil receta de tiramisú, mi versión del clásico postre italiano, pero sin alcohol y sin huevos. Este postre no horneado es tan indulgente y celestialmente rico, hecho con esas capas de bizcochos de soletilla empapados en café y un sedoso relleno de mascarpone. Es un postre imprescindible para cualquier fiesta o celebración. Está listo en unos 10 minutos.

El tiramisú es un famoso postre italiano no horneado que se ha hecho muy popular en todo el mundo. Hay muchas variedades, pero se elabora principalmente con bizcochos bañados en café, mascarpone o nata, huevos y un toque de ron.

Es un postre elegante, así que puede ser un éxito si lo sirves en una ocasión muy especial. Por qué no tener una receta de Tiramisú súper fácil sin alcohol y sin huevos crudos, y así conseguirás la delicia perfecta en todo momento. De este modo, podrá atender a las personas que no beben alcohol y a las que evitan los huevos crudos.

Mi Tiramisú es ideal para compartirlo con todo el mundo, ya que no contiene alcohol, por lo que los niños y las personas que no beben alcohol estarán encantados de tomar un buen trozo de la tarta. Debo decir que he probado la versión más parecida al auténtico Tiramisú, con alcohol y huevos crudos, y la verdad es que no noto mucha diferencia.

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