👨 Cerveceria mas antigua de praga

🔷 La mejor cerveza checa

Un mapamundi que ha circulado recientemente por las redes sociales muestra las empresas más antiguas que siguen funcionando en la mayoría de los países del mundo. La naturaleza de la empresa más longeva de la República Checa sorprenderá a pocos que conozcan las tierras checas.Naturalmente, se trata de una cervecería.

(Luxemburgo, Bélgica, Alemania, Hungría, Rumanía, Lituania, Bielorrusia, Letonia y Serbia tienen una cervecería como la empresa más antigua que sigue en funcionamiento, aunque no hay muchos países fuera de Europa que incluyan una cervecería como su empresa más longeva. En el Reino Unido y Escocia, las instituciones bancarias The Royal Mint y The Bank of Scotland son las empresas más antiguas del país; lo mismo ocurre en la vecina República Checa, Eslovaquia, donde la Kremnica Mint es la empresa más longeva.

🤘 Grados de cerveza

Los clientes pueden sentarse en la “cervecería” al aire libre (según el modelo del Biergarten alemán) o en el interior del pub. Hay ocho salas para elegir, la más famosa, con sus originales diseños, se llama “Akademie” (Academia). La mayoría de las salas están abiertas sólo para grupos grandes (con un total de 1.200 plazas). Los clientes se sientan, y a menudo comparten, largas mesas y bancos de madera. A menudo, los acordeonistas y/o tubistas amenizan la velada, y algunos clientes cantan con ellos. Algunas noches también hay un espectáculo de cabaret en directo (de pago, es necesario reservar). En él se presentan rutinas de baile internacionales (incluida la polca checa) y comedia.

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En el antiguo edificio de la maltería hay un detallado recorrido por el museo, que explica principalmente el proceso de elaboración de la cerveza a lo largo de los siglos, con maquinaria original expuesta, y con audio grabado (incluso en inglés), (de pago, es necesario reservar). También hay una visita a la fábrica de cerveza durante la semana, con un cortometraje, una degustación de cerveza y un recuerdo (de pago, es necesario reservar). Los visitantes también pueden adquirir una serie de recuerdos en su tienda de regalos, entre los que se incluyen multitud de jarras de cerveza.

⚠️ Bebida alcohólica

Los checos le dirán que la cerveza es para ellos lo que el agua o el pan para otros. La cerveza suele ser más barata que un agua con gas, y hay pocas cosas que apasionen más a los checos que su cerveza: Aparece en su literatura, su historia, su vida cotidiana y acompaña sus acaloradas discusiones políticas. Reconozcámoslo: la cerveza es una parte importante del alma y la psique checas.

Emprendemos un recorrido por algunas de las cervecerías checas más importantes. En cada una de ellas, nos enseñan los métodos de elaboración de la cerveza e incluso nos ofrecen una degustación de su cerveza de primera calidad. No hay nada como el olor inconfundible de la elaboración de la cerveza o los paseos por bodegas centenarias. Cervecerías

Una de las cervecerías más antiguas de la República Checa, fundada en 1517, es la Královsky Pivovar Krusovice (Krusovice 1, Krusovice; tel. 420 313 569 201; www.krusovice.cz; 50 kilómetros al noroeste de Praga). La cervecería tuvo sus orígenes cuando se autorizó a la aristocracia a fabricar cerveza en sus propias granjas. En el siglo XVI, Jiri Birka se convirtió en una leyenda por elaborar buena cerveza, y se dice que los invitados bebían aquí día y noche. Durante la época comunista, la cervecería de Krusovice pasó a ser de propiedad estatal, hasta que en 1993 se privatizó y pasó a formar parte de un consorcio multinacional. El inversor invirtió más de 100 millones de euros en la cervecería para modernizarla. La visita a la cervecería le llevará por la impresionante sala de cocción, las bodegas de almacenamiento y las zonas de embotellado y enlatado. Las cervezas más destacadas de Krusovice son la Imperial, la Oscura, la Ligera y una singular cerveza tipo mosquetero. En la degustación, no se pierda la mezcla especial de dos cervezas: una Imperial oscura y una Musketeer vertidas en un vaso que se mezclan para formar un hermoso espectáculo.

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😜 Cerveza pivo

Los clientes pueden sentarse en la “cervecería al aire libre” (según el modelo del Biergarten alemán) o en el interior del pub. Hay ocho salas para elegir, la más famosa, con sus originales diseños, se llama “Akademie” (Academia). La mayoría de las salas están abiertas sólo para grupos grandes (con un total de 1.200 plazas). Los clientes se sientan, y a menudo comparten, largas mesas y bancos de madera. A menudo, los acordeonistas y/o tubistas amenizan la velada y algunos clientes cantan con ellos. Algunas noches también hay un espectáculo de cabaret en directo (de pago, es necesario reservar). En él se presentan rutinas de baile internacionales (incluida la polca checa) y comedia.

En el antiguo edificio de la maltería hay un detallado recorrido por el museo, que explica principalmente el proceso de elaboración de la cerveza a lo largo de los siglos, con maquinaria original expuesta, y con audio grabado (incluso en inglés), (de pago, es necesario reservar). También hay una visita a la fábrica de cerveza durante la semana, con un cortometraje, una degustación de cerveza y un recuerdo (de pago, es necesario reservar). Los visitantes también pueden adquirir una serie de recuerdos en su tienda de regalos, entre los que se incluyen multitud de jarras de cerveza.

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